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料理用梅エキス 韓国調味料 韓国甘味料 韓国料理糖

231円

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名称
料理用梅エキス

原材料名
濃縮梅抽出液、ブラウンシュガー、水、液状果糖、オリゴ糖

内容量
500ml

賞味期限
別途記載

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
開封後はキャンプをしっかり閉め、冷蔵保存してください。

原産国名
韓国

特徴
韓国産梅100％使用。
各料理に砂糖の代わりにお使いください。
水、牛乳：梅エキス＝4：1で薄めて飲料水としてもご利用いただけます。

※沈殿物がある場合がありますが、梅の食物繊維と砂糖によるもので品質に問題はございません。よく振ってからご使用ください。

※仕様、パッケージは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。



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韓国料理を作る際にこちらを利用する料理があり購入。 サラッとしたモノかと思ったら結構粘性のある液体でした。 味がどう変わるのかは今の所分かりませんが必要とする料理には使うつもりです。
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韓国の料理番組をみていてずっと探してましたが輸入ショップでも無く今回注文しました。早速大根やセロリの浅漬けに使いましたがほんのり甘く梅の香りで本当に美味しいです。今度は煮物に使います。
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韓国のバラエティ番組や料理番組で梅エキスを知り欲しかったのですが、店頭ではなかなか手に入りにくいお品ですので助かります。みりんよりももう少し粘度があると思います。みりんの代わりに使ったりしています。梅の香りが爽やかですが、料理の味を邪魔する程ではないです。
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炙りやケースとして購入。申し分ない。ガスとかは入らなくて構わないと思うならピッタリ。

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網部分が服のホツレの様な造りで１回目の仕掛けで根掛り少し力を入れて引っ張ったら骨だけ上がってきました。網は根掛りしたまま。子供のおもちゃレベルです。買わなければ良かったと後悔しまくりです。骨組みは傘その物でした。返品したくても物が水の中なので回収も出来ず残念な商品でした。ですが根掛りの心配ないまる見えの河川などで使うなら小エビ小魚程度なら捕獲出来るんじゃないかなぁ。　モクズガニとか入れば破られる位の造りです。しかし何が採れるか楽しみにするのもこういう商品の醍醐味。２度は買いませんが皆様の参考になれば。

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梅は嫌な匂いを消してくれるし身体にもいいんで、 みりんを使う場面で代わりにこれをよく使ってます。 あとソースとかドレッシングを作る時も、 これを入れるとちょっと酸味もあって味に深みが出て良いとおもいます。
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