ふるさと納税 呼子のいか活造り(180g前後×2) 小サイズ コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 刺身 ギフト 冷凍「2022年 令和4年」 佐賀県唐津市

ふるさと納税 呼子のいか活造り(180g前後×2) 小サイズ コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 刺身 ギフト 冷凍「2022年 令和4年」 佐賀県唐津市

【詳細説明】年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、 【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、
半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません！
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。

【注意事項/その他】
イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、
自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。

【賞味期限】60日

【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
（”ブライン凍結技法”−60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方
に＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。
解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。

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鰤さん 4
バケツにキャップ２杯程度を入れて拭き取りするだけで、拭き揚げとコーティングができます。コーティング被膜は厚くは無いですが、それなりの被膜が形成されるのと汚れが付きにくくなるので、普段は水洗いだけで大丈夫です。

Amazon カスタマー 4
電動ガンのモーター端子も110型ファストンなので安くて大量に入っていて便利です。金メッキの高いヤツ買うよりこっちの方が折れにくくて全然良いですw

Amazon カスタマー 5
全ての缶に対応しているのでとても便利です。