新生活おろし金大根わさび大矢製作所 4番両面すりおろし器伝統工芸職人手作り贈り物プレゼントおすすめキッチン江戸銅製 rainbow-flower.sakura.ne.jp

おろし金大根わさび大矢製作所 4番両面すりおろし器伝統工芸職人手作り贈り物プレゼントおすすめキッチン江戸手作り銅製

＜商品詳細＞
ブランド：大矢製作所（おおやせいさくしょ）
生産地：埼玉県
商品名：純銅製おろし金 4番両面(両面・大根/薬味用)
※おもて面が大根用、うら面が薬味用 (わさび等) になっています。
サイズ：全長22.5×幅13.0cm
重量：320g
材質：純銅・スズメッキ
化粧箱：○

＜配送・ギフト＞
ネコポス：不可
ギフト包装：ラッピング / メッセージカード / 熨斗

商品説明

大矢製作所
職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。

一般家庭で一番使いやすい大きさです。表は、大根やリンゴ。裏の細かい目は薬味用に。にんにく、わさび、ゆずやお菓子作り用にレモンなど切り下すこともできます。山芋は裏面で切りおろすと、する鉢で擦った時と同じくらいに。おろす時は、バットに斜めに立てて置きながらおろすとやり易いですよ。

ご使用上の注意

・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。

お手入れ方法

・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。

大矢製作所　/　純銅製おろし金 4番両面(両面・大根/薬味用)

大矢製作所の純銅製おろし金は、ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが軽い力でつくれるのが特長です。