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秋想ふ（生豆時500g）

525円

秋想ふ（生豆時500g）

秋の期間限定、秋想ふブレンド登場！
秋を感じる香りをテーマに、深みのある甘いコクは紅葉をイメージし、後味長く感じる苦み。
和菓子、カステラやロールケーキなど甘いものなどにも合うようなブレンドに仕上げました。
■産地：ブラジル、ケニア、エチオピア


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秋の期間限定、秋想ふブレンド登場！
秋を感じる香りをテーマに、深みのある甘いコクは紅葉をイメージし、後味長く感じる苦み。
和菓子、カステラやロールケーキなど甘いものなどにも合うようなブレンドに仕上げました。

ぜひ、相性抜群のカステラなど、和菓子や甘いものとご一緒にどうぞ。

産地：ブラジル、ケニア、エチオピア






▼焙煎具合（ロースト） - - - - -

ライト
-20秒		 シナモン
-10秒		 ミディアム
標準		 ハイ
+20秒		 シティ
+40秒		 フルシティ
+60秒		 フレンチ
+80秒		 イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合（グラインド） - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ
エスプレッソ
サイフォン・水出し
ペーパードリップ
布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10％OFF



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配送が前回より2日ほど余計にかかったのが、若干気になりますが、前回と違って箱に、しかも丁寧に梱包されていたので、ありがとうごさいました。 味は酸味と苦味がすきっと切れて、私は好きかな。 香味はピーナッツの皮のあの香ばしさに似ている感じで、秋の夜長も楽しめるような味かと思います。 もちろん、朝の目覚めのコーヒーとしても楽しめます。
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味は 遠く遠く遥か遠くに塩味を感じる程度です。もう少し 塩味があっても良いのでは？せめて 遠くに塩味を感じる。くらい。そして 口の中の水分を持っていかれます。舌が荒れて 三?4日舌が痛かったです。「天使のはね」タイトル通り 口に入るまでは軽いですね。

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