白ワイン フランス 南西部 シャトー デ ゼサール ブラン 2021 750ml
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生産者：シャトー・デ・ゼサール
生産地：フランス/ベルジュラック
品種：ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%
味わい：辛口
ボディ：フルボディ
タイプ：白
内容量：750ml
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シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。
1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。
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パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。 化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。 「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。 最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。
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シルバーとブラックのクールな感じが気に入りました。注文後10分くらいで発送のメールがあり、早い対応をしていただきました。素人でも設置できるように工夫し、満足なポストになりました。
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