土田シン・ツチダ酵母無添加 720ml

561円

土田シン・ツチダ酵母無添加 720ml

自然の菌の働きを活用する生もと造りの日本酒です。その中でも、現代の酒造りで一般的に行われている人為的な酵母添加・乳酸の添加・その他発酵補助剤等を一切使用しない、江戸時代の製法を採用。精米歩合90％の食用米を用い、近代的な酒造設置と伝統的な醸造技術からうまれた当社の真骨頂ともいえる時代を繋ぐ旨い酒。ぜひ、ご賞味いただきたい一本です。

◆産地：群馬県 / 土田酒造
◆容量：720ml
◆アルコール度：16%
◆製造方法：生もと純米
◆精米歩合：90%
◆日本酒度：-8.0
◆酸度：2.9

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コストパフォーマンスは高いと思う。後は耐久性ですね、保存環境でどうなるかです。基本工具入れに入れっぱなしなので、材質により早期に錆びるモノもあるからですが、その辺は個人差です。持ち手部分（柄）がもう少し太ければもっと使い易いのですが、少し細い気がする。使用頻度が少ないなら、これで十分でしょう。

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