あか牛（褐毛和種(あかげわしゅ)）は熊本生まれの品種であり、その肉は赤身の特徴的な味わい、ヘルシーさを兼ね備え、牛肉らしいうま味や香りに富むといった特性を有すると認められGI認証されています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさが評判です。いま話題の牛肉をこの機会に、ぜひお楽しみください。
あか牛（褐毛和種(あかげわしゅ)）は熊本生まれの品種であり、その肉は赤身の特徴的な味わい、ヘルシーさを兼ね備え、牛肉らしいうま味や香りに富むといった特性を有すると認められGI認証されています。
【FUJIFILM】X-T4を片手に「軽井沢の紅葉」を撮る
THE MAP TIMES
2022/11/01
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