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ナチュラル　5kg　鳥越製粉　業務用

508円

ナチュラル　5kg　鳥越製粉　業務用


多目的に利用できるロング挽きのライ麦粉で、使い易い標準的な商品です 多目的に利用できるロング挽きのライ麦粉で、使い易い標準的な商品です
ライブレッド全般に使用できます

● メーカー名：鳥越製粉株式会社
● 内容量：5kg
● 名称：ライ麦粉
● 原材料：ライ麦
● 特定原材料等：小麦
● 食品添加物表示：該当なし
● 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
● 灰分：0.85％
● 粗蛋白：7.5％
● 原料原産国：ドイツ又はカナダ
※ 原料ライ麦の産地は需要状況により変更することがございます
※ 原料ライ麦には、集荷・備蓄・搬送の過程で微量小麦の混入が避けられないため、原材料の欄に小麦粉を記載しております

ナチュラル　5kg　鳥越製粉　業務用

ひろころがし 4
柄がとても可愛く子どもが喜んではいてくれそうと思い購入。ちなみにラインナップが少し違いますが、この商品にある猫とハート柄のパンツが含まれている6枚セットのパンツも過去に購入済みです。かれこれ購入からずっと使っておりやぶけずによくもっていますが、何故か猫のパンツは過去に購入分は2ヶ月以内にゴムがダルダルになりはけなくなり、本商品購入時は前ほど酷くはないけど、やはりゴムがすぐにゆるくなってしまいました。猫柄だけ縫製の担当者が違うんですかね？（笑）というわけで、猫の件があり、☆は-1とさせていただきました。

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ライ麦粉と小麦粉の混合でしたが、小麦粉の割合が分からなかったので、とりあえず１割配合にしました。焼き上がりはちょっとだけ色味がついて、ふんわりもしていたので、次回は２割、次は３割と配合率をだんだん増やしてみようと思ってます。自分好みを知るための実験と思うと楽しいです。 また、発送が大変早く、希望していたパンをすぐ作ることができてありがたく思いました。それにひきかえ、コメントが遅くなり申し訳ありません。
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中村克典 3
少しカバーが大きい

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トラトラネコ 5
使いやすく、透明性に優れています。乾きも早いのがとても良いです。

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ライ麦ぱんをよく焼いています。焼いたら香ばしく噛めば噛むほどおいしいと言われます。安く購入できてよかったです。
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旨い パン用国産強力粉150ｇ、ライ麦粉100ｇ(本製品)合計250ｇ 岩塩　小さじ1/2　三温糖　大さじ0.7位　(ミルク40㏄、水130㏄)　計170㏄ ホームベーカリーに突っ込んでほったらかしで完成 結構茶色いパンに仕上がりまして、耳は固めに なんかこの前食べたホノルルでのパンみたいだねなんて　気に入られました。 いろいろ配分を変えて試してみたいと思います。
原材料名に小麦とあるけど、含有量は非常に少ないと感じました。この粉のみでライ麦パンを焼いています。非常にべたつくのでホームベーカリーは使えません。ライ麦は食物繊維だらけなので困ったくらい糞が出ます。私には必要ないですがダイエットや便秘の人には100%ライ麦パンにするのがおすすめ。酸っぱいのが嫌いならベーキングパウダーで膨らませる方法もあります。ただし、ライ麦パンは好き嫌いが分かれますが、風味が気に入ったら長く楽しめるでしょう。
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最近大食いの家族が1人増え、ホームべカリーの使用回数が倍増、それゆえに材料も沢山いるようになりました。この際健康のことも考え、この商品(ライ麦粉)を購入しました。たくさん作れ、体にもいい、とっても美味しいパンが作れています!
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