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鹿肉 ロース肉 ブロック 300g　エゾシカ肉 ジビエ料理 蝦夷鹿 北海道産えぞ鹿 工場直販

300円

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えぞ鹿のふるさと北海道白糠町の美味しいエゾ鹿肉
商 品 名 えぞ鹿 ロース肉ブロック
商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿ロース肉。肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。

脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町
内 容 量 300g

お す す め
調 理 法 		ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載 
 保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー 　　　
北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5
 補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。


















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ワンコと、食べました。 お肉を茹でて、細かくハサミで✂️切って、 私が食べてから、ワンコに、与えてみました。 ワンコ目がキラッキラッ⭐️しています。 そしてとても、満足だったらしく、甘えてきます。 ワンコ用の、スネは、ジャーキー位になるまで、 レンジにかけて、あたえました。 シカ肉が、美味しいらしく、 私は少し味見が、できれば満足ですので、 ありがたくいただきました。
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蝦夷鹿のロース肉、ステーキにして頂きました。 脂が独特で、ラムに香りは似ているのですが、より強い感じですね。 只、食べるとそんなに脂っぽくなつて、あっさりとした味わいで、美味しかったです。 鹿肉には以前から、興味を持っていましたが、美味しくてリピ確実です。 送料が掛からないと嬉しいのですが…。
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家族がカレーに入れてました。 ゴロゴロ大きめに切って圧力鍋で15分。 ちょっと硬かったかなと思いました。 大きめに切ったのが原因かな？ 自分で調理していないので生肉の状態の柔らかさは未確認です。 次の日食べたらより馴染んで柔らかくなってました。
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集めにカットして、焼いていただきました。クセもなく、良い意味で普通に美味しくいただけました！！
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カバン自体が重くて荷物を入れるともっと重くなるので、残念でした。

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弁当のおかずとして加工しても、美味しく食べることができた。満足できた。価格を超えた満足感が得られた。追加購入を検討したい。
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普段24.5cmの靴を履いています。レビューを見ているとワンサイズ上を買った方が良いという意見が多く、今後厚めの靴下も履くことを考えて25.5cmを買いました。正解でした。靴下を履いてちょうど良いです。24.5cmを買っていたらかなりしんどい思いをしたかもしれないですね。見た目もイメージ通りですし満足です。おろしたてで1日中履いていましたが、赤くなっただけで靴ずれにはなりませんでした。

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