宝福一　健康酢　1800ml　2本　鳥取　調味料　酢 ドリンクビネガー リンゴ酢 飲むお酢 調理酢 らっきょう酢

宝福一　健康酢　1800ml　2本　鳥取　調味料　酢 ドリンクビネガー リンゴ酢 飲むお酢 調理酢 らっきょう酢

■健康酢の利用法

健康酢はリンゴ酸に蜂蜜の主成分果糖を配合し、食塩、人工甘味料、合成保存料は添加しておりませんので、安心して幅広くいろいろな料理にご利用いただけます。


■青梅漬

材料：青梅1kg、健康酢1.8リットル、氷砂糖500gー1kg

・梅は完熟しない粒の揃った硬く青いもの。
・梅の表面を包丁で軽く切れ目をつけるか、針・釘で軽くついておくと早く柔らかく仕上がります。
・1ー2ヶ月でカリカリした美味しい梅漬けが出来上がります。
・1年漬け込めば、より美味しい梅漬けが出来上がります。
・漬け汁はそのまま又は冷水で好みの濃さに薄めてジュースとして召し上がって下さい。
・鍋物その他のたれに醤油と合わせて三杯酢風にしてご利用下さい。
梅の風味が生きてきます。
・牛乳に砂糖を加えて適度に甘味をつけて、かくはんしながら、漬け汁を少量加えていくとカルピス風の美味しい飲み物になります。
・ちいさく刻んで各種サラダに加えると風味が一段と引き立ちます。
・柔らかくなった梅はすりつぶして種を除いて、すりつぶした梅の8割程度の砂糖を加えて少し煮詰めると美味しい梅ジャムが出来ます。
マイルドな酸味がポイントです。


■赤ジソ

材料：赤ジソ2束、健康酢0.9リットル

・赤ジソをよく水洗いし、十分に水切り後、少量の健康酢で何回かもみ、あくだしをする。
・あく汁は捨て、あく出しした赤ジソを健康酢につけます。
・2週間目ぐらいで飲み頃になりましたら赤ジソを取り上げ、蜂蜜等で甘味をつけ好みの濃度にして、ジュースとして、又、そのまま酢の物等にお使いいただきますと、シソ風味とともに、美味しく召し上がっていただけます。


■レモン

材料：レモン3個、健康酢0.9リットル、蜂蜜200gー300g

・レモンの外皮をむき、白い内皮、種を除いて、輪切りにし、健康酢に漬けこみます。
・2週間目で飲み頃になりましたら、レモンを取り上げておきます。
・蜂蜜または、砂糖、氷砂糖で甘味をつけ好みの濃度にして、ご利用いただければ、美味しいフルーツドリンクビネガーが楽しめます。


■カブの千枚漬け

材料：カブ2個、健康酢100cc程度、食塩大さじ2杯程度、刻み昆布、鷹の爪、ゆずなど少々。

・カブは皮をむき薄く輪切りにして食塩を振りかけて軽くもむようにしてなじませ、重石をして一晩漬け、翌日さっと水洗いし水気を切った上で容器に一枚づつ広げるようにして入れ、間に昆布、ゆず、鷹の爪などを挟み込むように漬け込み、健康酢をかぶせえるように加えて軽く重石をしておく。
・翌日から美味しく召し上がれます。
・大根も同じ要領でして見てください。
・薄切りにする代わりに千切りにして、にんじんやキュウリの千切りを混ぜると目先も変わって、美味しく召し上がっていただけます。


■フルーツドリンクビネガー

材料：果物（パイナップル、夏みかん、イチゴ、ブドウ、いちじく等0.5kgー1kg）、健康酢0.9リットルー1.8リットル、砂糖200kgー500kg

・果物の場合、外皮、種を取り除き、漬け込みますが、約2週間で飲み頃になりますと、果物を取り上げて下さい。
・せっかく綺麗に出来上がったビネガーに濁りが生じます。
・甘味は氷砂糖、蜂蜜をお好みでご利用下さい。


■野菜の即席漬け

材料：野菜（きゅうり、ラディッシュ、人参、大根等）

・野菜を一晩軽く塩をし、その後水洗い、水切りを十分に行い、健康酢に漬け込みますと、美味しい漬物が出来上がります。
・又、塩分を控えたい方は、そのまま健康酢に漬けこみますと、ヘルシーな漬物が出来上がります。
・健康酢にはまったく塩分を含んでいませんので、塩分を控えたい人には最高です。

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　果物・野菜等を健康酢でつけるとき、原材料を容器に入れた後、冷蔵庫で保管して下さい。
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■健康酢をそのまま飲用される場合は、4ー5倍に薄めて飲み易い濃度にし、空腹時は避けての飲用をお奨め致します。

■健康酢のレシピ動画

宝福一　健康酢　1800ml　2本　鳥取　調味料　酢 ドリンクビネガー リンゴ酢 飲むお酢 調理酢 らっきょう酢

一度購入した時　美味しかったのでまた注文しました。どんな料理にも合い、万能酢として重宝しています

このお酢はキーンとしたすっぱさではなくまろやかで、酢のものやドレッシングを作るときにとてもいいです！

トラッドアングラー 5
注文したホイッスルが到着した翌日、これを持って友人と渓流釣りに出かけビービー鳴らしてみました。実はその１０日ほど前、同じ渓流へイワナ釣りに行った際、休憩中に熊が私の背後（真後ろです）を通過していったのです。音も気配も全く感じられなかったのですが、何気なしに背後を振り向いたら３メートルほど先を歩いて行く熊のお尻が見えました。熊に無視された？お陰で助かりました。当地（富山県）は昔から熊の多いところで、春先や秋口には平野部でも頻繁に熊が目撃されるところなのですが、私自身、６０年間も渓流釣りをやっていて、熊に出会ったのは今回が初めてでした。というわけで、熊対策と言えば「カウベル（熊よけ鈴）」をザックに下げているだけという｢軽？装備｣でしたので、大きな音が出るものが無いかネットで調べ、このホイッスルを見つけました。渓流では、激流が岩を咬む音が大きくてカウベルの音ではかき消されてしまいます。その点、当該品を実際に渓流で使ってみての感想ですが、ビーという音が滅法大きい上、音の通りが非常に良いので、熊に｢人が居るぞ｣という警告になると期待しています。また充電式では無く電池の交換（単４）で済むのはとても助かります。ただ、筐体が少し大きいのが少し不満ですかね。

酢の物を作る時に砂糖は少なめですみますし、ツーンときません。そのまま飲んだり出来るので不調な時には飲んでます。

バリケード 3
2200Kと言うのでエジソンバルブのような深いオレンジ色かと思いきや見事に「the黄色」でした。テレビや空気清浄機の後ろに貼って白い壁に反射させても黄色が強いのでウームという感じです。一般的な部屋の電球の色とはマッチせずです(^_^;)乳白色のPPシート被せてみたり、ナチュラルウッドの机に反射させてみたもののやはり黄色が強くどうしようかと思ったが、カーキの配線モールに封入してやっとエジソンバルブの色になりました。写真の上が当該製品で、下が一般的な3000Kの電球色ですが、配線モールを入れた時はやはり当該製品の方がオレンジで綺麗ですね。あとはどこで使うかだな〜

調味料として重宝してる、すし飯に最適。２本購入で送料加えるとちょっと割高になるのが負担である

とても気に入りいつも使わせてもらってます。玉ねぎ酢を作ったり今年はらっきょう漬けを健康酢で作ってみたいと思います。

Amazon カスタマー 5
手頃な大きさ。サラダを混ぜる時、天ぷらの衣を混ぜる時、とても重宝してます。２個目です。