ブラウンシュガーファースト 有機エキストラバージン ココナッツオイル 425g
480円
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新鮮なココナッツオイルを圧縮し、遠心分離にかけてオイルを抽出。加熱を一切加えず、収穫したその日に加工するフレッシュな製法。だから、ブラウンシュガーファーストのココナッツオイルはおいしい!その上、「一つでも多くの食卓に届けたい、そして続けて欲しい」というポリシーで、最高品質のオイルをお求めやすい価格設定になっています。オリーブオイル160℃以下、ごま油130℃以下ですが、ココナッツオイルは190℃までの高温におススメ。製菓、製パン、料理用オイルとして最適です。
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○健康オイルといえば長鎖脂肪酸で、一価不飽和脂肪酸のオリーブオイルと多価不飽和脂肪酸でオメガ3の亜麻仁油。今話題のココナッツオイルは中鎖脂肪酸を含む飽和脂肪酸です。 中鎖脂肪酸は、ココナッツやパームフルーツに多く含まれている天然成分で、母乳や牛乳にも少量含まれています。長鎖脂肪酸に比べて4倍の速さで吸収され、10倍の速さで代謝されるため、肥満の原因となる中性脂肪がつきにくい。免疫力を高めるラウリン酸が豊富に含まれています。中鎖脂肪酸が代謝されてできるケトン体は、ブドウ糖の代わりに脳のエネルギー源になることが判明しました。アルツハイマーの予防や改善に役立ちます。ココナッツオイルはダイエット効果だけでなく、肌や髪に直接塗るのも大正解です。それは“美容ビタミン”の異名を持つビタミンEのおかげです。○原材料:有機ココナッツ
○栄養素:100gあたり:エネルギー899kcal、蛋白質0g、脂質:99.9g、炭水化物:0g、ナトリウム:0mg 飽和脂肪酸:89.7g、トランス脂肪酸0mg、コレステロール0mg、カプロン酸:0.7g、カプリル酸:8.0g、カプリン酸:5.8g、ラウリン酸47.0g
○保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
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香りも味も気に入っており、もう何年も前からこればかり使っています。特にホームベーカリーでパンを焼くときに、バターやマーガリンの代わりに油脂として使っていますので、我が家のパン・ド・ミーはご近所でも好評を得ていて、都会住まいの子供さんご家族への荷物に入れて送られる方々が何人もいます。油脂の種類で相性があるのか、国産小麦粉を使っているためか、膨らみがいま一つなので、少し酒粕を入れたり生地の寝かし時間を設けたりと工夫が要りますが、思うような焼き上がりを見るとまた頑張る気力がわいてきます。
一点気になるのがビンのフタをカバーしている透明シールです。最近、開けやすいように点線を入れてくれていることが増えましたが、それでも途中でちぎれてしまうことが多く、くるりと剥げるように改善して頂ければなあとお願い申し上げます。
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キッチンの換気扇のファンの手入れに、羽の間が狭く汚れを取るのに苦労していました。このブラシは細かいところに届き綺麗に掃除できました。とても便利です。
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スキーのメンテナンス用として使った場合のレビューになります。他の用途については分かりません。結論スキーやスノーボードのメンテナンス用としては、作業性が悪く不適と言わざるをえません。スキーバイスが高額なため代替案として使ってみましたが、高いのにはそれなりに理由があったということでしょう。ただ、スキーのメンテ以外にも使えるものだとは思うので、他の用途で活用できないか考えてみます。1.組み立てについて?説明書があいまいなところがある。足がどっちが外側になるか、ゴム足のつける向きなどが分かりにくい。?固定用に簡易レンチのようなものが付属しているが、とても使いづらく、ちゃんとしたレンチなどがあったほうが楽。あと、プラスのドライバーが必要。?ツールラックの精度が悪いらしく、足に取り付けるところでツールラックの鉄板がゆがむ。(組みあがってしまえば問題はないが)2.スキーのメンテナンス用作業台として固定用のゴムブロックでビンディングを挟み込むことになるが、思ったよりもグリップがなく、簡単にずれてしまう。体重をかけてやるブラッシングならそれも仕方ないと思うが、それほど力がかからないホットワックス(アイロンがけ)でもずれてしまうので、何度も挟みなおすことになり、作業効率が悪い。2019/01/12追記その後、木材とゴムシートで加工してスノボのメンテナンス台に生まれ変わりました。ボードの固定はできないけどなんとか使ってます。スキー用には軽量コンパクト チューニングスタンド HOPCS1と、swixのスキーバイスを使っています。
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オーガニックココナッツオイルはブラウンシュガーファーストを信頼して購入しています。朝のコーヒーに入れて飲んでいます。ココナッツの香りが好きになりました。夏は透明なオイルで冬は真っ白に固まります。賞味期限も2023.8 まであり安心です。使いやすいように製氷皿で固めるという保存を見て試してみようと思います。配送も低温でかためて配送していただき、無事に到着しました。ありがとうございました。
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タイヤ交換用台車として使用。強度問題なしです。回転も滑らか。錆び等耐久性についてはこれから確認
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今回もこちらでお世話になることにしました
おまけついてましたありがとうございます(´・ω・`)
ブームに乗って昔使っていたのですが、最近は使っていませんでした。お菓子作りをしたいなぁと思った時にレシピにココナッツオイルが使われていて、久しぶりに買うことに。バターや植物油とは違った香ばしさが出る感じがして美味しいです。いろんなものが出ていますが、この商品は過去によく雑誌にもとりあげられてましたし、オーガニックなので安心安全に使えます。