桃やブルーベリー、ラズベリー、赤スグリなどたっぷりのフルーツが口いっぱいに広がるフルーツタルトです。
フルーツの甘酸っぱさとカスタードホイップクリーム、アーモンドクリームの甘さ、サクサクとした食感のタルト生地がマッチして、絶妙なハーモニーを織りなします。
フルーツタルトが好きな方はもちろん、甘い物があまり好きではない方にもお楽しみいただけます。
●『冷凍ケーキっておいしいの?』と思う方にこそ、食べてほしいケーキです
冷凍ケーキは日持ちがよい反面、味の面で不安が残りますよね。
しかし、実は人気トップパティシエのお店の大半がケーキを冷凍しています。
冷凍はケーキの製造工程の一部で、解凍してから時間が経ったケーキより、食べる直前に解凍したケーキのほうが鮮度が保たれていておいしいからです。
ぜひ出来立てのおいしさを体験してみてください。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。