岩手県産のムラサキウニです。
ミョウバン不使用で一瞬ブランチをして旨味を閉じ込めています。
添加物も一切使っておらず天然ものです。
1パックが50gと1日で使い切れる数量なので必要な分だけ解凍してください。
*解凍方法
直ぐ溶けますので使用前に30分ほど常温で解凍したのち、冷蔵庫で解凍して下さい。
解凍しすぎないのが美味しく食べるポイントです。
当日中にお召し上がりください。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。