国産の厳選素材を使用し昔ながらの製法でひとつひとつ手作りにこだわっております。
シャリはもちろん国産米を使用し当店独自のブレンド酢で合わせ、 サバ も当店独自のブレンド酢で〆、醤油も独自でブレンドし上品なお味に仕上げておりますので、お好みに合わせてお使いください。
一本丸ごと カットせずにお届け、ご希望のサイズにカットしてお召し上がり下さい。
参考イメージは12切れにカットして盛り付けしております。約4〜5人前
冷蔵庫で保管される場合は 野菜室 等であまり冷やさずにお召し上がりの1〜2時間位前に常温に戻してからお召し上がりいただくと、なお 一層美味しく お召し上がり頂けます。
カットの際、一回ずつ包丁を少し濡らしてからやさしくゆっくりとカットしていただくと 金箔 が剥がれにくくなります。
ご注文後の製造となります。
到着日の指定がある場合は、5日以上前にご注文をお願い致します。(天候不良等により、 良質な国産魚 の仕入れが困難な場合もございますのでご了承ください)
天候や交通事情によりご希望日にお届け出来ない場合があります。
発送日に製造しますので消費期限は到着日当日とさせて頂いております。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。