アラン・ルナルダ・ファッシュ　ビュジェ・セルドン　2021　フランス産ロゼスパークリングワイン

954円

アラン・ルナルダ・ファッシュ　ビュジェ・セルドン　2021　フランス産ロゼスパークリングワイン

アラン・ルナルダ・ファッシュ　ビュジェ・セルドン 2021
（フランスサヴォア地方産・発泡性ロゼワイン・750ｍｌ）

（資料より）
例年よりガスが強く、2021年にリリースされたワインの中で最も香り、味わい共に強さを感じます。イチゴ、ラズベリーをそのままギュッと絞った様なフレッシュな赤系小粒果実の香りに加え、赤リンゴ的な酸もありつつ過熟したニュアンスも出ています。

味わいは昨年よりも酸がキリっと強めに出ており、ここ数年で最もキレのあるワインに仕上がっています。そのキレがデザートだけでなくパテやサラミなどの加工肉との相性を抜群にしており、最高のアペリティフとして活躍しそうです。

スイス国境にも程近いフランスサヴォア地方で代々続くワイン生産者であるアランルナルダファッシュ。現在のオーナーは5代目となるアランルナルダ氏、そして、6代目となる息子のエリー氏が、数年前からワイン造りを手伝っています。

ぶどう品種：ガメイ60％、プールサール40％

Alain Renardat Fache　Bugey Cerdon 　2021
アラン・ルナルダ・ファッシュ　ビュジェ・セルドン 2021
（フランスサヴォア地方産・発泡性ロゼワイン・750ｍｌ）

（資料より）
例年よりガスが強く、2021年にリリースされたワインの中で最も香り、味わい共に
強さを感じます。イチゴ、ラズベリーをそのままギュッと絞った様なフレッシュな
赤系小粒果実の香りに加え、赤リンゴ的な酸もありつつ過熟したニュアンスも出ています。

味わいは昨年よりも酸がキリっと強めに出ており、ここ数年で最もキレのあるワインに仕上がっています。
そのキレがデザートだけでなくパテやサラミなどの加工肉との相性を抜群にしており、
最高のアペリティフとして活躍しそうです。

スイス国境にも程近いフランスサヴォア地方で代々続くワイン生産者である
アランルナルダファッシュ。現在のオーナーは5代目となるアランルナルダ氏、
そして、6代目となる息子のエリー氏が、数年前からワイン造りを手伝っています。

畑は標高350mを超える急斜面にあり、雑草を生やすことで土壌が流出しないように
させながら、地中の水分を蒸散させる工夫をするなど、様々な試みを行っています。
そして2008年来ビオロジック栽培に完全に転換し、一部はビオディナミの手法も取り入れています。

ぶどう品種：ガメイ60％、プールサール40％

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サイズが豊富でわりと小さめと答える方々が多かったのでひとつ上のサイズにしたのですが、やはり大きかった。でも寝るときに使ってるのでまったく苦しくなくよかった。次は普段使いのためひとつ下のサイズを買う予定です。リピートで買った時に発送が台風などの影響でなのか、かなり遅れたのですがその時の問い合わせ時のhioffrさんの真摯な対応にもありがたかったです。

わったり～ 3
機能としては十分なのですが、電源が軽いスライドスイッチなので、カバンに入れていると勝手に電源が入ることごあります。輪ゴムなどで押さえておくなど工夫が必要です。

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