4x馬の頭の形をしたキャビネットのドアハンドルはネジでノブハードウェアを引っ張る

ワンリン 3
手打ちうどんを作る専用に購入しました。それまでは普通の万能包丁で切っていましたが、使い勝手がまるで違います。万能包丁は刃の部分がゆるやかカーブを描いており、刃の長さも短いため、一太刀で麺を切り出せません。それで切断面がぐにゃっとつぶれてしまったり、切り口を2回つけてしまうなど、「せっかく打ったうどんが…」とイライラとしてきます。麺切包丁はいわゆる万能包丁に比べて重みがあるので刃を落とすような感じで、パスッパスッと気持ちよく刻めます。刃渡りもあるので、1回できちんと麺を切り出せる点も重要です。うどんの食感にも違いが出ます。この包丁の切れ味自体はさほど良いとは思いませんが、やはり餅は餅屋ですね。麺切に関しては、さっさと専用包丁を買った方がいいと思いました。ただし、この包丁が全鋼製であり、水洗いをするとすぐに錆が発生します。私は初めて使った時に、水洗いして、2時間ほど後になったら、茶色の錆が刃全体に広がってしまいびっくりしました（磨いて磨いて少なくはなりましたが、まだ残っています）。私の知識不足もありますが、扱いには癖があるので注意が必要です。水洗いするなら徹底的に拭いてから、油を塗るなどの対処が必要かと思います。私の場合は、麺切りにしか使わないので、水洗いをせず、乾いたふきんで徹底的にふいて管理するようにしています。

のたり 5
このおやつを嫌いな猫さんはいないと思います

sumiyama 5
キントーのブリューワー４cups(SCS-S04)と一緒に購入しました。コーヒーをいれるのにスタンドが絶対に必要というものでもありませんが、「スタンドがあると、コーヒーをいれる作業が楽しいかなあ…」という事で、いろいろ探していました。その中で本品が一番スッキリしたデザインに思え購入しました。木材など使わず真っ黒な鋼材(ステンレスだそうです)のみの構成は、ちょっとした存在感がある一方で、余り主張しすぎず?場所を取ってる?感も少なく、私の要求にはぴったりでした。鋼材と鋼材の溶接部分や調節のねじ部分の作りはとても丁寧です。全体の黒色の塗装と表面の梨地仕上げもからも、製品がしっかり作り込まれている感じがうかがえます。使ってみても、傾いたりぐらついたりすることもなく、しっかりとドリッパーを支えてくれます。決して必需品ではありませんが、コーヒー好きの方には是非お薦めしたいです。

齋藤仁 5
使い勝手が良い