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「ゆめあかり」は愛知県で初めてのパン用小麦として開発された小麦です。
この小麦粉は「ゆめあかり」を100％使用し、
より小麦の甘味と香りを追求した製粉方法で作り上げました。
やや低めのたん白ながら、
ふんわりとした食感に焼き上がります。
ハード系のパンをはじめ、食パンにも適応し、汎用性のある小麦粉です。
名称： 小麦粉
規格値： 灰分0.39％・蛋白10.5％
原材料名： 小麦
内容量： 25ｋｇ
保証期間： 製造日より6か月
販売者か製造者： 興亜食糧株式会社
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