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酢の物、酢飯、煮魚などに。「有機梅酢」の白と赤の違いは、梅干しを作る時に最初に上がってくる液体が白梅酢、赤しそを加えたものが赤梅酢です。
国内産の有機梅を使用した風味豊かな梅酢です。ごぼうや蓮根のアク抜きに。
アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ(アク)をやわらげ、野菜等のうまみを味わえます。酢の物、ドレッシング、お寿司のしゃりなどにもお使いいただけます。
【関連ワード】梅酢 有機梅酢 うめ酢 白梅酢 有機白梅酢
商品詳細 | ||||||||||||
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