【国内正規総代理店アイテム】ゼリエースゼラチンパウダー紺 1kg 粉末 1セット rainbow-flower.sakura.ne.jp

ゼリエースゼラチンパウダー紺 (1kg) 粉末 1セット

栄養成分

エネルギー:344kcal
たんぱく質:87.6g
脂質:0.3g
炭水化物:0g
食塩相当量:0.7g

原材料

名称：ゼラチン
ゼラチン(国内製造)

保存方法

高温多湿・直射日光を避け常温で保存

製造（販売）者情報

【加工者】
株式会社ジェリフ
滋賀県野洲市市三宅1013

【加工所】
株式会社ジェリフ　三上工場
滋賀県野洲市三上2268
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固さや透明度の調整がしやすいゼラチンパウダーです。約5倍量の水でふやかしてから使用することにより、ダマになりにくく滑らかな食感を得られます。
【使用方法】
1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。
2.ふやかしたゼラチンを50〜60度程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。
3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。

【標準使用量】
1000ccにつき23g

ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。