【驚きの価格が実現！】冷蔵ホシノ天然酵母パン種 50g×5袋 rainbow-flower.sakura.ne.jp

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ天然酵母（パン種） 50g×5袋

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。
旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。

商品特長

仕様

■名称：パン種

■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹

■内容量：50g×5袋

■賞味期限：商品パッケージに記載

■保存方法：冷蔵（0〜10℃）

■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3）

栄養成分表示（50g当たり）

エネルギー：184kcal　たんぱく質：6.9g　脂質：0.9g　コレステロール：0mg　炭水化物：38.0g　食塩相当量：0g

配送形態

冷蔵

【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。

在庫区分

在庫商品

※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。

使用上の注意

※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。

その他の情報

※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

生種（なまだね）の作り方

1、パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。
2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
※出来上がった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。

変更履歴

2019.10.2　パッケージが変更になりました。