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825円

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伝統と革新が融合する酒蔵への行動を具現化するシリーズ、ここに始動。
出雲杜氏の伝統技術とデジタル技術の融合。
地元のお客様だけでなく世界に通用する日本酒にするため「常に挑戦し進化を続ける」思いを込めて、造りました。

華やかな香り、キレの良い後口が特徴の大吟醸酒であるブラックスター。
目指した味は綺麗な酸味ですっきりとした甘味。
ちょっと贅沢したい時などに相応しい逸品です。

■原材料：米（国産）、麹米（国産米）、醸造アルコール
■アルコール度数：14％
■精米歩合：50％

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数カ所に贈りましたが皆からいい酒だねと返答をいただき満足です。今後も贈答用に使うつもりです。

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食べすぎ注意

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前に購入した物の賞味期限が近づいて来たので試食しましたが、しっとりしていて結構美味しかったです。1缶で2人分くらいありそうです。以前にマフィン様のパンの缶詰を食べましたが、それに較べるととてもクオリティが高いと思います。パンの種類によって賞味期限が異なるようですのでご注意下さい。この3種は同じ3年です。

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