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手作り味噌セット（大量仕込み用 樽なし）

2138円

手作り味噌セット（大量仕込み用 樽なし）

おたまやの本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
小分けにすれば３グループで味噌作りが楽しめる量です。
※大きめの仕込み樽40〜50型（40〜50Ｌ）に仕込んで下さい。

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。基本的にシュウリュウ、里のほほえみです。

目安として、約26kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。







原材料 米糀、大豆、食塩
内容量 出来上がり約26kg
大豆7ｋｇ、砕米糀7kg、食塩3.2kg、取扱説明書2部
賞味期限 -
保存方法 冷暗所保存
製造販売元 有限会社おたまや（山形県米沢市） 麹関連商品注意文

繁忙期での砕米麹の販売について

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毎年、買わせていただいています。越年させると旨味が増します。たまたま買った味噌を使うと美味しくなくてやはりこれだとなります
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今年で２年目です。大量ですが、作りたい人を集めて賑やかに味噌作りをしています。昨年の完成、とても美味しくできたので、もう市販の味噌には戻れません。
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毎年大量購入し、有給を使い仕込みます。豆は、手回しのミンサーなので、昨年より息子に頼んでいます。毎年30キロ以上仕込み、お歳暮かわりにも使い喜ばれています
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いつも購入しています。大容量のセットなので時間はかかりますが、美味しいです。やはり自家製を食べると市販の味噌は買わなくなりました。
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色合いも造りもとても気に入りました。造りももしっかりしているし、バッグの片方だけに大きなポケットがあるのが、さらに気に入りました。　内側のポケットも両側にありますが、片方はチャック付き、片方は２つに分かれてて更に二段になってて、鍵やスマホを自分なりに取り出しやすいほうに入れたりできて、個人的にとても気に入りました。今からのシーズンにピッタリのトリコロールで、色んな服にも対応できそうです。

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友人を集めて、味噌作りを行いました。お値打ちに、味噌作りをたのしめました。ありがとうございます。


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