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商品名藤寅作 FU-803 骨スキ 150mm DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ 
メーカー藤次郎株式会社
刃渡り150mm(片刃)
全長275mm
重量170g
刀身部コバルト合金鋼2層複合材
ハンドル部黒積層ハンドル・ECOウッド(収縮に強く・耐久性に優れる)

・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。

コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。
業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。

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