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ブラッドソーセージ（ブーダンノワール） 470g ブルートヴルスト モルシージャ -SKU830

567円

ブラッドソーセージ（ブーダンノワール） 470g ブルートヴルスト モルシージャ -SKU830

ブラッドソーセージには国や地域によって差があり、例えばイギリスのブラックプディングは肉をあまり使わず脂をいれていたり、ドイツのものには豚タンをいれていたりとバリエーションが豊か。こちらの商品はフランスのブラッドソーセージのため、あまり脂っこくないのが特徴です。
あまり日本では見かけないソーセージですが、是非この機会に一度お試しください。

ブラッドソーセージとは？
上記の通り、様々な製法がありますが、代表的なブラッドソーセージの主原料は豚の血液、脂、豚肉となっています。味付けとしてお酢やスパイスなどを加え、腸詰をした後に茹でられます。
お召上がりの際は爪楊枝などで穴を空け、沸騰寸前のお湯で温めてください。

↓↓下記に商品詳細・解凍方法を掲載しております！↓↓





商品説明
名称 ブラッドソーセージ
産地名 フランス
内容量 470g
消費期限 別途商品ラベルに記載（最低一か月保証）
保存方法 −18度で保存（冷凍）
備考 冷凍便でお届けします


解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。
まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ（誤って水が入るのを防ぐため）、氷水のボウルに沈めます。
1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。
室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください！肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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初めて食べました 結果、チョーうまい！ 4本入りだったので、1本を解凍し そのあと茹でて、オリーブオイルで焦げ目をつけて。 外は豚の皮、中はすり潰した肉 ナイフとフォークで頂きました。 ナイフは切れ味が良い物をお薦めします。 あっと言う間に食べてしまいました。 明日も1本、明後日はもう一本、、 と、なるもリピートするしかないと思います。
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見た目はマジでグロいですが味の方は結構おいしかったです。血の味は結構控えめかと思います。5人で食べて、全員まあ普通に食べれるねって感じでした。多分ブラッドソーセージの中でも食べやすい方だと思います（ほかのものを食べたことはありませんが）。
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イギリスに住んでいた頃よく朝ごはんで食べるブラックプティングが恋しくてずっと探していました。ネットで何種類を買って見たが、この商品が一番美味しいと思います。
Vr 5
どうせ使うならC８含有量の高いものにしました。液漏れもなく、背丈も高すぎないので使いやすいです。何も問題なし。

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なんか感度イマイチかなーってときに手軽に展開して使えますし、ちゃんと感度も上がります。メインには使えないけど旅先とかでラジオ聴きたいときには丁度いいかも。巻取りがちょっとしにくいので星1つマイナス。折りたたみ式のノブとかあるとつまんでくるくる回して巻き取れてよかったのだけどね。

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サイズは大きいといえば大きいかな？といった感じでした。生地は薄く毛玉ができそうな微妙な感じです。袖口、裾はジャージのような感じでした。

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使用２回でホチキス止めがとれカバーも外れ前がめくれてきました残念です返金処理は迅速でした、誠実な対応でした

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レバーっぽい味で、美味しかったです。 腸の部分は見た目よりしっかりしているので、皮を切って中身を出すようにして頂きました。 血の味や臭みはあまり気になりませんが、かなり太いので加熱はしっかりとしないとなかなか内部まで加熱できません。
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レモン 5
５個買いました。何しろ節電。。。そこが気に入って。各寝室のスタンドに二個。。。トイレにも付け替えました（今までの物が明るすぎたので）チョット暗いのですが、何しろ付けっぱなしでも電気代の心配が無い。リビングのナイト用にも二個。。。直ぐ５個使ってしまいました。耐久性も良い様なので嬉しいです。

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ソーセージというよりパテに近いような食感。味は濃いめでフランスパンに乗せて食べたらおいしそうたが、焼いて切って普通にそのまま食べました。ビールに合うわー。
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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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