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シタデール ピュアメープルシロップ アンバーリッチテイスト250g

385円

シタデール ピュアメープルシロップ アンバーリッチテイスト250g

【商品名】
　シタデール ピュアメープルシロップ アンバーリッチテイスト250g

【商品説明】
　・原材料:メープルシロップ
・商品サイズ(高さx奥行x幅):18.3cm×4.2cm×7.8cm
・内容量:250g
・カロリー:100gあたり252Kcal

【サイズ】
　高さ : 4.00 cm
　横幅 : 7.40 cm
　奥行 : 18.10 cm
　重量 : 480.0 g
　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

☆注意事項☆
・発送日時・到着日時はお選びいただけません。
・電灯・照明器具には電球が付属していない場合がございます。
・ご不明な点等ありましたらご購入前にお問い合わせくださいませ。
・連絡メールが送信できない場合はお客様とのご連絡がとれない場合がございます。Yahoo!ショッピングにご登録のご連絡先・メールアドレスのご確認をお願いいたします。Yahoo!ショッピングからのメールを受け取れるように設定をお願いいたします。


サイズ
高さ : 4.00 cm
横幅 : 7.40 cm
奥行 : 18.10 cm
重量 : 480.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

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味に問題はありませんが、栓を抜いたら瓶の口にサビが染み付いていましたので、製造年月日が気になります…(記載なしです)

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裏紙が着いてるので、前もって同じ長さで切って保存することが出来ます。他社製品は、裏紙が無い。

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本来なら「かん水」を使用します。Amazonでもかん水は売っているのですが量が多くて。15kgなんて自宅でラーメン屋でも始めないと消費できません（笑）。天然物の「かん水」は内モンゴルとか中国産が多いため少々心配です。中国では急激な経済発展の影響で水質の重金属汚染などが懸念されています。東急ハンズなどで小分けされた「かん水」も売っていますが高値です。趣味の麺打ちごときで異様にコストがかかるのは困ります。安価で代替となるものを探していました。かん水を成分表から調べると炭酸ナトリウムか炭酸カリウムのようです。日本のラーメンはほとんどがその二種類から製麺されているとのこと。この炭酸ナトリウムにイタリアンロックソルト(岩塩　Amazonで購入）を混ぜてかん水とし、実際に麺を打ってみました。重曹を熱反応させても「かん水」と同じ効果が得られるとのことですが当方ではあまりうまくいきませんでした。麺が微妙に苦かったりコシが弱かったり。炭酸ナトリウムで作った麺はしっかりとした食感があります。うどんで使う中力粉を用いてます。400gの小麦粉に炭酸ナトリウムを4g（約1％）岩塩を5g。加水率は45％にしました。小麦に含まれるグルテンの量と水分量によって個体差があり微調整が必要になりますが、私の所では170mlの水を加えています。アルカリ液と反応して色はほんのりと黄色くなりますね。市販されている麺はサフランとか色素で色付けされているとのことでした。コシのあるおいしい麺が打てましたので報告しておきます。

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ニンニク、大袋が見当たらなくなったため数年前にこの商品を購入した。栄養てきには玉ねぎもニンニクと同等ですので玉ねぎだけ接種するようになった。その理由はテレビ番組によると玉ねぎは血管年齢を下げる効果があるとのことでした。現在は血管年齢を悪化する理由は主に：白糖、植物油、乳製品、及び小麦粉だと分かった。現在はニンニク、及び玉ねぎは時々接種しているのでこの商品を使用していない。

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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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