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1080円

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「桃のアントルメ・グラッセ」は、パティスリー『ピエール・エルメ・パリ』本店で修行を重ねた渋谷たくとシェフ監修の新感覚アイスケーキです。

桃の果汁がたっぷり入った桃のソルベをバジルがふんわり香るスポンジでサンドし、上には表面をほんのりと焦がしたイタリアンメレンゲを乗せました。
トッピングには、ざっくり砕いたピスタチオとサクッと美味しいマカロンを乗せて、可愛らしく華やかな見た目に仕上げています。

口の中にふわっと広がる上品な甘さと贅沢な余韻をお楽しみください。

■桃とバジルの相性の良い組み合わせ
イタリア料理で使われることの多い「バジル」。
ほどよいスパイシーさと甘さが特徴なバジルの香りは、桃の甘く芳醇な香りとの相性が抜群です。
暑い季節にぴったりな、さっぱりとした味わいのアイスケーキです。

【サイズ】5号　15cm
【賞味期限】※賞味期限は2022年11月21日までとなります。お届け日にご注意くださいませ。






【原材料】スポンジ：卵 （国産）、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、食用オリーブ油、バジル、レモン果汁／香料、（一部に卵・小麦・アーモンドを含む） 飾り：砂糖 （国内製造）、マカロン （砂糖、アーモンド、加工卵白、レモンピューレ砂糖漬け、バタ 一、パッションピューレ、ショートニング、加糖卵黄、乾燥卵白、コーヒーシロップ) 、卵白 、赤すぐり、ピスタチオ／トレハロース、環状オリゴ糖、香料、着色料（黄4、 金箔）、 ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、（一部 に乳成分・卵・大豆・りんご・アーモンドを含む）

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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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