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お店のランチコースのデザートとしても提供されているパウンドケーキは、宇治抹茶を使用した生地に北海道産のあずきを混ぜ込んだ抹茶あずきと、粒よりの能登産大納言あずきをちりばめた風味豊かな大納言あずき、シンプルな美味しさが味わえるプレーンの3種類。どれもしっとり、ふんわりとした焼き上がりが自慢です。※ミシュランガイドで星を獲得したのはお店で提供された料理です。本品が獲得したものではありません。

名称：焼菓子
原材料：【プレーン】砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、植物油脂、ブドウ糖、食塩／加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)
【能登大納言小豆】砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、植物油脂、蜜漬け豆(砂糖、小豆(石川県産(能登大納言小豆100％))、還元水飴)、ブドウ糖、食塩／加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
【抹茶あずき】砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、植物油脂、小豆蜜漬け(砂糖、小豆)、ブドウ糖、抹茶、食塩／加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
内容量：抹茶あずき・プレーン・大納言あずき 各1個/計3個
賞味期限：常温120日
保存方法：直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存して下さい
製造元(加工元)：株式会社金澤兼六製菓　珠州工場
石川県珠州市正院町正院20-92-1

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