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天然味付け数の子昆布400g 子持ち昆布北海道留萌加工やまか

数の子生産日本一の北海道留萌で製造、天然味付け子持ち昆布

【天然】味付け数の子昆布
数の子生産量日本一
北海道留萌加藤水産

数の子の独特の弾力感と昆布のうまみ成分は
まさに最高峰のハーモニーと言えます
天然数の子昆布は、留萌が誇る数の子のブランドメーカー
【加藤水産】さんの超貴重な数の子昆布です。

数の子昆布（子持ち昆布）とは
天然の昆布に鰊が卵を産みつけた産物で
まったくの天然の食材です。
そして一般には流通しないまったくのレアな食材
指定業者しか取り扱うことができない
つまり割り当て分しかないのです。

「数の子の由来」

古来より、北海道ではニシンのことを
『カド』（アイヌ語）と呼んでいました。
ニシンの卵は、そのまま『カドの子』と呼ばれ
それが後々『数の子』となったといわれてます。
ニシンは幻の魚となってますが、
まだまだ北米カナダではニシンの大群が押し寄せています。
産卵のために海が盛り上がるほど押し寄せ
厳しい寒流で育った昆布に産み付けた卵は
そのすばらしい色合いとともに子孫繁栄の象徴として
また慶事にかかせぬ縁起物として珍重されています。

▼【加藤水産】超貴重な数の子昆布▼

完全な天然ものと、人工的なものがあり、
本物は、北大西洋の冷たく透きとおった海に
ニシンの大群が春に押し寄せ
昆布に卵を規則正しく産みつけたものです。
産み出された完熟卵は海水中の成分と触れ合うことで
昆布やまわりの卵とくっつきあい
次第に厚みを増していきます。
ニシンの卵はお腹の中では大変柔らかいのですが
産んでしまうと海水と成分が混じりあいぐっと硬くなります。
数の子昆布の独特の歯ごたえはこのとき生まれるのです。
しかし、世の中には人工的に製造された商品も存在することも事実です。
当商品子持ち昆布は天然ものです。
（歯ごたえが全く違います）

商品名/内容量	天然数の子昆布（味付け子持昆布数の子）、内容量：200g×2パック
原料原産地	アメリカン産、加工地：北海道留萌
原材料	子持ち昆布、還元水飴、醤油、砂糖混合異性化液糖、米発酵調味料、魚介エキス植物蛋白加水分解物、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
保存方法/賞味期限	要冷凍（-18℃以下）、冷凍保存で約60日
お召し上がり方	味付けですのでそのままお召しあがりください。解凍後は５日以内にお召し上がり下さい
同梱について	クール冷凍便お届けします。冷凍商品との同梱は可能です。
送料について	全国1,080円(税込)です。北海道は980円(税込) 沖縄県・一部離島地域は2,000円(税込)となります。クール冷凍便、クール冷蔵便との同梱の場合は、クール冷凍便でお届けします。