【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格!!
A4等級の淡路和牛リブカブリが100g当り980円!
【リブカブリ・リブキャップ】
リブアイ(リブ芯+マキ)をカバーするように位置し、2つのブロックからなる部位です。
サシの入り方はとても美しいものの、リブ芯に比べて肉質は固くなります。
とはいえ、高等級の肉質だとリブ芯は霜降りが強すぎると感じる方もいるため、歯ごたえのある肉質を求める方にはこちらが合うでしょう。
焼き加減はミディアムで、わさび醤油や甘口ダレがオススメの食べ方です。
■商品名
《淡路和牛》希少部位【リブカブリ】150g
■産地
兵庫県
■商品内容
淡路和牛リブロース・リブカブリ 150g
■100gあたりの価格
980円
■賞味期限
パッケージに記載(〜6ヶ月)
■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存
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