【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
WA誌驚異の95点!デカンタ誌96点!ヴィノス97点!「最も美しく高貴な味わいを持つイタリアワイン」伝統的な王道ブルネッロとして、世界の赤ワイン愛好家を魅了し続けるイル・ポッジョーネによる最高級の究極ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ!待望のスーパーグレイトヴィンテージ2016年もの!
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![]() トスカーナはモンタルチーノ地方の南部、サンタンジェロで古くからブドウ栽培をしていましたが、1959年相続、土地分割問題が起こり、イル・ポッジョーネをレオポルドが、コル・ドルチャをステファーノが相続しました。1970年にコル・ドルチャの畑を、チンザノに売却して今のコル・ドルチャのブルネッロとして発展します。また、イル・ポッジョーネはピエール・ルイジ・タレンティ氏がエノロゴとして加わり、バリック(小樽)を一切使用しない伝統的なブルネッロを産出し、現在の名声を築きました。 ![]() ワイン評論家のマット・クレイマー氏は…伝統主義ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの9名の1人にこのイル・ポッジョーネを挙げ「好みを言えば、伝統派寄りという私の傾向は、とりわけブルネッロで著しい。たいてい手が伸びるのはコスタンティ、カナリッキオ、イル・ポッジョーネである。この三者は作り手として非常に安定していることに加え、他のブルネッロ・ディ・モンタルチーノと較べて割安ということもある。」と絶賛! ![]() ブルネッロ ディ モンタルチーノについてヒュー・ジョンソン氏は…「バローロと並び、イタリアで最も名高い赤。アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーをもち、タンニンが強く寿命が長い。4年の熟成が義務づけられており、品質は常に向上している。」と絶賛し★★★→★★★★4つ星評価!!しかも「買い求めたいブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の中に、このイル・ポッジョーネ名を挙げています。 |
![]() ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016 イル ポッジョーネ元詰 DOCGブルネッロ ディ モンタルチーノ イタリア 赤 辛口 750ml■ぶどう品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ品種は通常のサンジョヴェーゼよりも大粒で色味が強く、熟成させるほどに濃厚で深みのある味わいのワインが完成すると言われるサンジョヴェーゼの変異種にあたる「サンジョヴェーゼ・グロッソ」(SANGIOVESE GROSSO)と呼ばれる高貴な品種を使用!『熟成期間は最低でも5年とされ、そのうち24カ月は木樽での熟成。』と言う厳しい規定をクリアーしたワインだけがブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCGとして世に出されます。アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーを持ち、タンニンが多く、寿命が長いといわれる、高級辛口フルボディ赤ワイン!アフターには黒蜜のような甘さも!肉じゃがや牛のたたき、鶏手羽の煮込み、焼鳥など、醤油風味のお肉料理と好相性! ![]() ![]() ![]()
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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り,農の魅力を伝えていきたい!