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Information
名称 テルエル豚 肩ロース
賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月
保存方法 冷凍保存してください
サイズ 約300g(280g~320g)
原産国 スペイン
原材料 テルエル豚
発送方法 冷凍のみ
販売者 株式会社ドレステーブル
東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F
TEL03-5829-3430
商品説明
スペインで最高峰の黒豚と言えばイベリコ豚。そして最高峰の白豚と言えば、このテルエル豚です!最高級のハモン・セラーノ、ハモン・デ・テルエルの原料として知られるテルエル豚ですが、そのお肉は普通に食べてもやっぱり旨い!その秘密は、生のお肉を見るだけでもじゅるりと涎が垂れてしまいそうになるほど美しい脂。赤身に均一に入ったサシは、しっとりとしており融点が低いため、なめらかに口溶け、上質な脂の甘みが舌の上でじんわりと広がります。そしてその赤身も、一度手を出してしまえばもう止まらない淡白な肉の旨味とコクに溢れておりまして、その赤身を脂身と一緒に食べたものなら、これが本当に豚肉なのか?と思うほどに上品な風味!さらに、忘れちゃいけないのが、その食感で御座います。包丁を入れる時にはもう感じているその弾力は、柔らかいながらも、しっかりとした噛みごたえで、その食感もまたこのテルエル豚のおいしさの秘密。

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◆大学院総合人間自然科学研究科理工学専攻1年生の三谷永久さんが、第20回情報科学技術フォーラムにおいてFIT奨励賞を受賞しました広報戦略室
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医学部の新たな研究拠点「MEDi」が、高知新聞に掲載されました広報戦略室
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農学部卒業生の岡本晴佳さんが高知新聞に掲載されました広報戦略室
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土佐FBC7期生と高知大学の研究が高知新聞に掲載されました広報戦略室
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【あす楽 送料無料】安全靴 男女兼用 耐滑 防滑 メンズ レディース 水 雨の日 油 石鹸水でも滑りにくい 【あす楽 全品送料無料!カードパッケージプレゼント中!】スニーカー 安全靴 レディース メンズ 作業用靴 男女兼用 セーフティシューズ 作業着 JSAAレベル 耐滑 耐油 耐薬 ローカット 滑りにくい 防滑 撥水 靴 静電気防止 耐熱 先芯入り広報戦略室
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魚の感染症と闘う!
じつは人間と同じように、魚もさまざまな感染症に悩まされています。なぜ水中で病気が起こり、予防や治療のためには何が必要なのか。農林海洋科学部の“魚の町医者”今城雅之准教授に聞きました。
記事内容
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海底に潜む、未知なる鉱物資源を探る!
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記事内容
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日本の大学で学べるのは高知大学だけ⁉ローンボウルズの謎と魅力に迫る
スポーツ科学実技「ローンボウルズ」
ローンボウルズという競技、知っていますか?知る人ぞ知る、というよりも、知っている人がほとんどいない、超マイナーなスポーツ。高知大学ではこのローンボウルズの授業を、日本の大学で唯一、開講しています。どのような授業なのか、担当教員の川本真浩教授に話を聞きました。
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世界初!脳の謎に迫る
“光る物質”
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記事内容
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社会で役立つ重要スキル
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近年、社会人の必須技術として注目されているファシリテーション。どういったもので、大学生が学ぶ意義は何なのか、地域協働学部の俣野秀典先生にレクチャーしてもらいました。
記事内容
  • コミュニケーションを最大化する技術
  • 「養成道場」で修行し、「学生ファシリテーター」に!
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  • リモート授業でも話し合いは問題なく進行

高知大学創立75周年記念に向けて

A GLANCE INTO THE PAST