上喜元 大吟醸 限定品 720ml
美しい立ち香とキレの良さ。山田錦を使った贅沢な大吟醸です。
この酒は上喜元がまだ特定名称酒を市販していなかった頃、 蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。
上立ち香、含み香も豊かで非常に美しい香りがします。温度が冷たすぎると 香りが閉じこもってしまいますので
冷やしすぎにはくれぐれもご注意下さい。
●このお酒の成分
・原料米: 山田錦
・精米歩合: 35%
・酵母: 自社酵母
・日本酒度: +1
・酸度: 1.3
・アルコール: 17.0%
●補足情報
・飲み頃温度: やや冷たい 常温
・保管方法: 冷蔵
・化粧箱: 専用化粧箱付き
・在庫: 常時
・おすすめの発送方法:
クール便推奨
一つのタンクから極僅かしか採れない雫採りの酒
美しい立ち香とキレの良さ。山田錦を使った贅沢な大吟醸です。 吟醸造りに定評がある上喜元が精魂込めて醸し上げた逸品です。
フルーティな芳香、上品な味わい袋吊り雫酒です。袋吊りは雫採りともいわれ、出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、ぽたぽたと落ちてきた雫を集める搾り方です。
通常、大吟醸などの高級酒でタンク1本から一升瓶で数百本しか取れない貴重な酒です。
当店にとって思い入れの強い酒です
この酒は上喜元がまだ特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。
当時は吟醸酒という酒自体が認知されていなく、市販していた蔵元も極僅かでした。上喜元の市販吟醸酒はこの酒からスタートしたのです。
上立ち香、含み香も豊かで非常に美しい香りがします。温度が冷たすぎると香りが閉じこもってしまいますので冷やしすぎにはくれぐれもご注意下さい。
飲まれる際も冷えている状態より、少し冷たいもしくは常温のほうが美味しく召し上がれます。
JALの国際便の機内酒にも採用されたことがあります。
IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部
2011 GOLDメダル受賞
IWC SAKE大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞
このお酒の成分
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
35% |
| 酵母 |
自社酵母 |
| 日本酒度 |
+1 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール |
17.0% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
 
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| 保管方法 |
冷蔵 |
| 化粧箱 |
専用化粧箱付き |
| 在庫 |
常時 |
| おすすめの発送方法 |
クール便推奨 |
まとめ買いは断然お得! 自社サイトのみ販売の限定品も多数ございます
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上喜元 大吟醸 限定品 720ml
会社の先輩の還暦祝いの記念に贈り物として購入しました。
自分で飲んでいないので味の評価は出来ません。
次は自分用に注文してみます。
品物は迅速な対応ですぐに届きました。
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