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お得なキャンペーンを実施中 結婚祝い 本マグロ大トロ 200g 地中海産 蓄養鮪 贈答用 本マグロ 本鮪 クロマグロ 黒まぐろ 黒鮪 お歳暮 ギフト rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

本マグロ大トロ(200g)地中海産 蓄養鮪 贈答用 本マグロ 本鮪 クロマグロ 黒まぐろ 黒鮪 お歳暮 ギフト

861円

本マグロ大トロ(200g)地中海産 蓄養鮪 贈答用 本マグロ 本鮪 クロマグロ 黒まぐろ 黒鮪 お歳暮 ギフト

商品名 : 本まぐろ大トロ
内容量/産地 : 200g/地中海産 蓄養(スペイン、マルタ、他)
発送時期 : 通年
発送形態 : ヤマト運輸 冷凍便
送料 : 送料別

※送料無料の「冷凍」マグロ・海鮮商品と同梱可能。
(注:ぎばさ・いちごアイスは同梱不可)

送料無料の「冷凍」商品と同時にご購入の場合は送料無料となります。自動計算で送料が加算されますが、後ほど訂正した金額をご連絡致します。

【※ご確認ください】
大トロは魚体の大きさにより、部位の特性として小骨が1〜2本柵に対して垂直に通る場合がございます。大トロの特徴としてご理解ください。解凍後に取り除いてお召し上がりくださいませ。



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【本マグロ:大トロ200g柵】

マグロ専門卸の小西水産の厳選品!『小西のまぐろ』本マグロ大トロの販売/通販
マグロ専門卸「小西水産」小西のまぐろ
本マグロ大トロの刺身盛
すぅーと溶ける大トロの甘味と旨味

本マグロ大トロを食べる
◆本マグロの大本命!大トロ

 最も脂の乗った部位、大トロ!その名の通り、中トロよりもさらにトロの割合が多く、本マグロの赤い身をピンク〜白色近くに見せてくれます。

舌の温度ですぅーと溶けて広がるトロの甘さと旨味は大トロならでは!ワサビを乗せ、醤油でお召し上がりください。サシの入った霜降りの大トロを食べる、そんな贅沢感も魅力です。

本マグロの特徴言わずと知れたマグロの王様「本まぐろ」!(クロマグロ)
 日本で食されるマグロは本まぐろを含め5種、目鉢・黄肌・ビンチョウ・南マグロがあり、中でも本まぐろは最高級とされます。大トロ・中トロ・赤身と各部位で、他種よりもはっきり味の違いが楽しめる人気のマグロです。
 近年では蓄養技術と冷凍輸送技術の発達で、目にする機会も増えましたが、資源的な問題もあり、依然、価格が高く憧れの存在。 近海物では冬の大間産が有名です。

憧れの本マグロ
本マグロ(クロマグロ)特徴■一番食べたいのは本マグロ!

 本マグロは旨味が濃くて、とても奥深く風味豊かなおいしさ。なんと言っても、たっぷりのトロのとろける旨味は他では味わえません。誰もが認める一番人気のマグロです。
 ところが、実際に国内で食べられている大半がメバチ・キハダで、本マグロは消費量の約1割にしかすぎません。

 冷凍技術が進歩した現在は、以前よりは手にしやすくなったものの、昔は本当に高嶺の花でしたから、本マグロをじっくり味わったことがないという人も沢山いらっしゃいます。特に大トロとなるとその傾向が顕著です。

 ネット通販を通して全国に食の楽しみをお届けできる時代を嬉しく思っています。ここぞという時に、憧れの本マグロを自宅用に・贈り物にご利用ください。その時には、おいしいマグロを食べてもらいたいと思います。
マグロ専門卸の小西水産
小西水産のお客様はプロの職人
「小西のまぐろ」とは
大阪市中央卸売市場本場の夜景

マイナス60度の冷凍マグロ

船上で下処理した冷凍マグロ◆船上活〆の冷凍マグロは生より高鮮度!?
 例えば、釣りたての魚のお刺身は、プリプリと固い歯ごたえがありますよね。あれは、死後硬直現象による固さです。 そんな、釣りたてに起きる死後硬直が、上質な冷凍マグロでは解凍した時に始まります。これは“解凍する時点まで活〆直後の鮮度が保たれていた”証です。
  船に引き上げたマグロは直ちに洗浄・血抜き・内臓処理を行い、船内の冷凍設備でマイナス60度の超低温に凍らせてしまうから、鮮度抜群なんです!うまいマグロはここが違う!鮮度編

冷凍マグロをカットする小西氏マイナス60度の超低温で凍結したマグロは鮮度抜群・・・
◆ただ、そうは言っても、
普段食べているマグロに物足りなさを感じている人もいらっしゃるでしょう。
 実は、冷凍マグロにも【鮮度の差】があります。
マグロ業界の用語で言うと一番は【縮身(チジミ)】次が【ベタ】、低鮮度は【ボケ】。食べた時の旨味や食感、臭みの有無、色目などに影響します。この差は肉質の差であり、味の差なんです。
  鮮度が高いものは、ぷりぷりした食感で風味が良くてうまいです!特有の臭みもありません。「マグロがうまい店」と「そうでないお店」とでは、こういったマグロを見抜く力が違うんです。

冷凍マグロの競りと専用冷凍庫新鮮な冷凍マグロをお届け
『同じ設備でマイナス60度に凍らせてるんだから、どれも鮮度は同じなのでは?』と思われるかもしれませんが、
◆凍らせる前の段階に【鮮度の差】があるんです。
 例えば、延縄漁で網にかかったマグロを船へ引き上げるには10時間もかかりますから、最初のマグロと最後のマグロとでは大きなギャップがあります。長時間、暴れたマグロは体内で高熱を発して肉質が変化(火傷)、臭みも出るんです。

○「活きのいい状態で船に引き上げたもの」と
△「暴れて死んだ状態で船に引き上げたもの」とでは
新鮮さが明らかに違いますよね。
 こういった鮮度の差、脂質・肉質などの違いをきちんと目利きすれば、うまいマグロにたどり着くんです。
マグロ専門卸の名にかけて!新鮮でうまいマグロをお届けします。
マグロの競りで一本づつ仕入れます




▼お届けのご案内▼

お届けする本マグロ大トロ柵の姿

舌の温度でとろける大トロ
◆本マグロ:大トロお刺身柵

 大トロは本マグロの腹カミ部から僅かだけ取れる希少部位です。口の中で溶ける?消える?テレビ番組を見て一度は食べてみたいと思っている人も多いのではないでしょうか。是非一度、魅惑の口当たりをご体験ください。さっぱりした赤身と一緒に食べてもらうのがオススメです。

柵200gのボリュームは、お刺身にして約2人前が目安です。解凍方法のご案内を添付しますので、初めての方もどうぞご安心ください。

◆『小西のまぐろ』では、毎朝一本一本目利きしたものを扱っています。
 店内に備えたマイナス60度のマグロ専用冷凍庫に少量をストックし、ご注文を頂いてから、必要な分だけを柵状に切り出してお届けします。マグロ専門卸ならではの高い鮮度と品質にご期待ください!




うまいの秘密は小西氏の一本目利き!

『本マグロ:大トロ200g柵』専門店の確かな味と品質でお届けします。


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美味しいです。勿論、お値段もそれなりですが、大トロを充分に堪能出来ました。
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日本人に多い甲高に対応した作りで丁度いいサイズでした。薄いクッションソールを敷いても大丈夫でした。スニーカーや普段履きの靴と同じサイズを注文して少し心配でしたが問題ありません。ただ私は幅広なので3E-4Eがあればもっといいのにと思っています。以前ホームセンターでカッコいい中華長靴を買ったことがありましたがデザインの継ぎ目から切れて水漏れして1年も持ちませんでした、それ以降はずっとアサヒです。ゴム長靴は日本製に限ると実感しています。

口の中で一口かむと、とろけてなくなるような感じで、とてもおいしかったです。
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値段もさることながら・・・色合いを含めて、絶品です。お盆の帰省で、大阪から弟家族が帰ってきた御もてなしに使わせて頂きましたが、皆、大満足でした。
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大会があるため、初めて、高速水着を買いました。(サイズはXLを買いました)サイズ表を見て、ワンサイズ下にしようかと思いましたが、ピッタリのサイズを選んで良かったと思います。最初は、着るのに時間がかかりましたが、慣れれば10分しないぐらいで着れるようになります。胸から腰にかけて上半身がほぼ真っ平らに見える(なる)のですがそんなに圧迫感はありません。試合で愛用しようと思います。

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2つ、買いました♥️ 贈り物です。 先方は、そこまで喜ばれませんでした。 グルメな方には、向いてないかも。
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大変綺麗で上手い大トロに満足。 案内書に基づく解凍方法もその通りでした。 運送業の商品紛失連絡と、代替え製品の即、出荷対応は感激しました。
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NEWSお知らせ

  • 2022.08.29
    メディア掲載のお知らせ

    AKB48メンバーのアンケートが掲載された「tsururi」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。→掲載ページはこちらから
  • 2022.08.16
    メディア掲載のお知らせ

    分かる美容図鑑」で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.07.14
    広島院開院のお知らせ

    2022年7月25日(月)、表参道メディカルクリニック広島院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.10
    名古屋院開院のお知らせ

    2022年7月10日(日)、表参道メディカルクリニック名古屋院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.06
    メディア掲載のお知らせ

    Medikel」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.06.21
    メディア掲載のお知らせ

    your SELECT.」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.04.01
    恵比寿院開院のお知らせ

    4月1日(金)、表参道メディカルクリニック恵比寿院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.03.30
    メディア掲載のお知らせ

    みんチョイス」様、「BCN Choice」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.01.18
    けやき院開院のお知らせ

    1月18日(火)、表参道メディカルクリニックけやき院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.01.05
    メディア出演のお知らせ

    日本テレビ系列『月曜から夜ふかし』~2022元旦スペシャル~で、桐谷さんのシミ取りを六本木本院の寺井統括指導医が担当しました。
    SATA - USB2.0 変換ケーブル 2.5インチ SATAハードディスク SSD USB接続 _
  • 2021.11.11
    年末年始の診療及び営業について

    表参道メディカルクリニック全院、及び表参道メディカルクリニックカスタマサポートセンターは、誠に勝手ながら12月31日(金)~1月3日(月)まで年末年始のお休みをいただきます。
    12/30(月)は19時までの受付となります。
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
  • 2021.10.26
    メディア掲載のお知らせ

    脱毛NAVI@スポニチBIZ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.07.01
    個人情報同意書について

    個人情報同意書について内容を変更しましたのでHP下部「個人情報の取り扱いについて」および「個人情報同意書」よりご確認ください。
  • 2021.06.23
    メディア掲載のお知らせ

    ミツケル」様、「大阪ルッチ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.23
    心斎橋院開院のお知らせ

    2021年4月1日(木)表参道メディカルクリニック心斎橋院(メディカルブロー心斎橋院)を開院いたします。
    詳しくはこちらから
  • 2021.03.15
    メディア掲載のお知らせ

    CHOOSENER+」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.15
    雑誌掲載のお知らせ

    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

    VERY4月号はこちら
  • 2021.02.15
    指名料制度を導入のお知らせ

    2021年2月15日(月)より指名料制度を導入する事となりました。→詳しくはこちらから
  • 2021.01.05
    横浜院開院のお知らせ

    1月11日(月)、表参道メディカルクリニック横浜院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.11.27
    メディア掲載のお知らせ

    BIGLOBE脱毛ナビ」様で「表参道メディカルクリニック」が掲載されました。
  • 2020.06.17
    銀座院開院のお知らせ

    7月4日(土)、表参道メディカルクリニック銀座院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.03.02
    新型コロナウィルス感染予防対策について

    いつも表参道メディカルクリニックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
    表参道メディカルクリニックでは、新型コロナウィルス感染拡大に対し、患者さまならびにスタッフの感染防止・安全確保のため、下記の対応を取らせていただいております。

    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    <下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております>
    ○風邪の症状や発熱(37.5度以上)がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
    公式アプリをリリースいたしました。インストール後会員登録していただいた方に、アートメイクや美容治療にご利用いただける3,000円相当のポイントプレゼントを実施中です。→詳しくはこちらから
続きを見る
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