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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：ロバート・モンダヴィ
生産地：アメリカ/カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 他
ボディ：フルボディ
タイプ：赤
内容量：750ml


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当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入。
1978年には、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功。
1979年に、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。

革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。
グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。
さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。
このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。
伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
ITEM INFORMATION

豊かで完熟した味わい ROBERT MONDAVI
PRIVATE SELECTION
Cabernet Sauvignon ロバート モンダヴィ
プライベート セレクション
カベルネ ソーヴィニヨン

冷涼なセントラル・コースト沿いで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン。
豊かで完熟した味わい、やわらかなタンニンがうまく溶け込んでいます。
ブラックベリーやスグリ、温かみのあるスパイスが際立っています。
全体のうち半分をオーク樽で10ヶ月熟成、残りはステンレスタンクで熟成し、フレッシュ感とクリーミーさのバランスを保っています。
Tasting Note
酸味があり、果実のみずみずしさがあります。和らいだタンニン、豊かな果実味、全体を引き締める繊細かつ十分な酸、どれも価格以上の品質です。
鶏のグリル、クリーム系の料理に合わせてどうぞ。

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Ai 5
ペットショップで販売されてる物は可愛いものがなくこちらで購入。

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しぃ 5
目が開かなくなってしまったカメさんに。コレの温浴を毎日と週3の病院での注射とリンゴジュースと青汁を口の端から少しずつでも飲ませてを二ヶ月位して、どうにか目が開いて今元気に生きてます。病院に連れて行った時はむくみが酷く、先生に助からないかもと言われたのですが、年末年始も嫌な顔せずに注射を打って下さり色々な相乗効果は絶対にありますが、これのおかげもあるかもと思ってます。軽症のうちならコレだけでも治るかも?

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購入者 3
可愛いです。特にリボンの方は、とても可愛いし、本人も邪魔にならないのか、久しぶりの首輪に、すぐに慣れてくれました。もうひとつの、バンダナ風の方は、猫にはバンダナ部分が大きすぎるように思います。邪魔そうにしていたので、外してノーマルな首輪として使っています。伸縮性はありませんが、強く引っ張ったら外れるようになっています。商品に関しては概ね満足ですが…。ちゅうごくからの発送なので届くまでの日数がすごくかかります。急いで欲しい場合はおすすめしません。

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完全に個人の好みによると思うのであくまで私見ですが、フルボディを求めて飲むと思っていたほどではないかなと正直な感想です。
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  • 2021.11.11
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  • 2021.10.26
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  • 2021.03.15
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    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

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  • 2020.11.27
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  • 2020.06.17
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  • 2020.03.02
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    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    ＜下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております＞
    ○風邪の症状や発熱（37.5度以上）がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
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